Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Новости Наших партнеров

Читать

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!

развернуть

Лично занимаюсь маринадом мяса при любой встречи с друзьями! Я уже  — королева Мяса!

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!
3 способа:

1. Рецепт весьма прост  -на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) — это примерно на 4 кг мяса.

Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете.

И еще один «секрет» когда начинаешь «жарить» мясо… сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Источник


Ключевые слова: Вдохновляющее
Опубликовано 15.04.2018 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Телеведущая Лера Кудрявцева,…

Телеведущая Лера Кудрявцева, недавно ставшая бабушкой, родила девочку от хоккеиста Игоря Макарова

14 авг, 11:44
0 0
Индекс счастья и манера одев…

Индекс счастья и манера одеваться — показатели благополучия человека

14 авг, 11:37
0 0
Кончита Вурст уже не та, теп…

Кончита Вурст уже не та, теперь она – сексапильный стриженный блондин с огромной татуировкой на спине

14 авг, 11:26
0 0
Мужик в метро дал свой телеф…

Мужик в метро дал свой телефон чужому ребенку. И растрогал миллионы людей

13 авг, 16:56
0 0
Суррогатная мать : “Не судит…

Суррогатная мать : “Не судите, ибо вы не знаете всего…”

13 авг, 14:00
+3 0
Родители выручили миллион со…

Родители выручили миллион со смерти дочки и потратили его на лечение чужих детей

13 авг, 14:00
0 0
Не только плохая мать, но ещ…

Не только плохая мать, но ещё и жена так себе!

13 авг, 14:00
0 0
Няня детского дома: ” Ах дет…

Няня детского дома: ” Ах дети, вы не виноваты, что оказались …”

13 авг, 14:00
0 0
Забытая маленькая Вера

Забытая маленькая Вера

13 авг, 14:00
+2 0
Назови мне свои инициалы, и …

Назови мне свои инициалы, и я скажу кто ты!

13 авг, 14:00
0 0
Расскажу я правду: Как Жила …

Расскажу я правду: Как Жила Я среди НЕМЦЕВ

13 авг, 14:00
+5 1
Посмотрите на эти 15 достопр…

Посмотрите на эти 15 достопримечательностей с другого ракурса

13 авг, 14:00
0 0
Спасибо тебе, дед

Спасибо тебе, дед

13 авг, 10:05
+8 1
Лучший возраст женщины

Лучший возраст женщины

13 авг, 08:00
0 0
Решил я как-то научиться вяз…

Решил я как-то научиться вязать. Крючком

12 авг, 14:00
+13 0