Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Новости Наших партнеров

Читать

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!

развернуть

Лично занимаюсь маринадом мяса при любой встречи с друзьями! Я уже  — королева Мяса!

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!
3 способа:

1. Рецепт весьма прост  -на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) — это примерно на 4 кг мяса.

Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете.

И еще один «секрет» когда начинаешь «жарить» мясо… сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Источник


Источник →

Ключевые слова: Вдохновляющее
Опубликовано 15.04.2018 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Родители заметили, что в ком…

Родители заметили, что в комнате их годовалой дочки происходит нечто странное. Тогда они установили камеру….

22 июн, 16:16
0 0
Парень нашел в приюте пса с …

Парень нашел в приюте пса с необычным талантом. Он даже не подозревал, какими друзьями они станут!

22 июн, 16:01
0 0
Мама поет 4-месячной дочке п…

Мама поет 4-месячной дочке песню из «Русалочки». Реакция малышки тронула маму до слез!

22 июн, 15:30
0 0
Каков ваш талант по дате рож…

Каков ваш талант по дате рождения. Узнайте о своих сильных сторонах!

22 июн, 15:19
0 0
Пара ехала по мосту, когда з…

Пара ехала по мосту, когда заметила блеск глаз на обочине. И супруги остановились…

22 июн, 15:09
0 0
В Индии обезьяны спасли леоп…

В Индии обезьяны спасли леопарда, который упал в колодец. Смотрите, как это было!

22 июн, 14:53
0 0
Над ее сыновьями ежедневно и…

Над ее сыновьями ежедневно издевались из-за длинных волос. Когда детей подстригли, окружающие от стыда чуть не…

22 июн, 00:24
+16 0
Помните смешную ушастую дево…

Помните смешную ушастую девочку из «Ералаша»? Посмотрите, в какую красотку она теперь превратилась!

22 июн, 00:16
+13 1
Вы не задавались вопросом: «…

Вы не задавались вопросом: «Почему девушкам, рожденным в 70-х, легче всего жить?»

22 июн, 00:08
+12 0
А вы знали, что несколько ве…

А вы знали, что несколько веков назад наши любимые продукты выглядели иначе. Вы будете удивлены!

22 июн, 00:03
0 0
В Сети появился фрагмент, ко…

В Сети появился фрагмент, который вырезали из «Кавказской пленницы». Интересно посмотреть!

21 июн, 23:58
+1 0
Три забавных котенка увидели…

Три забавных котенка увидели в ноутбуке котов. Их реакция заставит вас улыбнуться!

21 июн, 18:39
+1 0
4 группы людей, которым кате…

4 группы людей, которым категорически противопоказано есть имбирь

21 июн, 18:36
0 0
Александр Седов и бессмертны…

Александр Седов и бессмертный хит «Ты меня любишь». А ведь его клип на эту песню стал скандальным!

21 июн, 18:31
0 0
Сын в тайне купил дом. Когда…

Сын в тайне купил дом. Когда родители узнали, для кого он, потеряли дар речи!

21 июн, 18:27
+9 3