Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Новости Наших партнеров

Читать

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!

развернуть

Лично занимаюсь маринадом мяса при любой встречи с друзьями! Я уже  — королева Мяса!

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!
3 способа:

1. Рецепт весьма прост  -на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) — это примерно на 4 кг мяса.

Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете.

И еще один «секрет» когда начинаешь «жарить» мясо… сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Источник


Ключевые слова: Вдохновляющее
Опубликовано 15.04.2018 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Интересный секрет долгой мол…

Интересный секрет долгой молодости от Александра Васильева

15 авг, 17:29
0 0
5 супружеских потребностей, …

5 супружеских потребностей, которые нужно удовлетворять, что бы брак был крепким

15 авг, 17:22
0 0
Сюрприз от китайцев

Сюрприз от китайцев

15 авг, 17:06
0 0
Вредное производство: записк…

Вредное производство: записки реаниматолога

15 авг, 16:48
0 0
Депутат с женой морили голод…

Депутат с женой морили голодом 4-летнего сына. Малыша отобрали силой!

15 авг, 16:37
0 0
16 фото, когда мама лишь на …

16 фото, когда мама лишь на секундочку отвернулась…

15 авг, 14:00
0 0
Неловкая ситуация

Неловкая ситуация

15 авг, 14:00
+1 0
Счастливые женщины не ругают…

Счастливые женщины не ругаются матом!

15 авг, 14:00
0 0
В Швеции закончился мусор

В Швеции закончился мусор

14 авг, 16:29
+1 2
Девочки вели себя слишком шу…

Девочки вели себя слишком шумно и мешали всем смотреть фильм

14 авг, 15:39
0 0
Мужчина попросил ее повторит…

Мужчина попросил ее повторить заказ медленнее, потому что он плохо слышал

14 авг, 15:34
+2 0
Куда пропали настоящие москвичи?

Куда пропали настоящие москвичи?

14 авг, 14:00
0 0
Как «уничтожить» бывшую жену

Как «уничтожить» бывшую жену

14 авг, 14:00
+4 5
А вы знаете что в Голландии …

А вы знаете что в Голландии нет брошенных и бездомных животных? Вот как они это сделали…

14 авг, 14:00
+1 0