Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Новости Наших партнеров

Читать

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!

развернуть

Лично занимаюсь маринадом мяса при любой встречи с друзьями! Я уже  — королева Мяса!

Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Майский рай». Невероятно вкусно!
3 способа:

1. Рецепт весьма прост  -на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт. (желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) — это примерно на 4 кг мяса.

Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете.

И еще один «секрет» когда начинаешь «жарить» мясо… сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Источник


Источник →

Ключевые слова: Вдохновляющее
Опубликовано 15.04.2018 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Судьи не сдерживали слез, а …

Судьи не сдерживали слез, а зал стоя скандировал «Браво!» Выступление этой девушки восхищает и трогает!

23 апр, 15:30
0 0
15 фотосвидетельств странных…

15 фотосвидетельств странных эмоций котов и собак на разные жизненные ситуации!

23 апр, 15:01
0 0
Анекдот про три заветных слова

Анекдот про три заветных слова

23 апр, 14:33
0 0
Это была обычная морская про…

Это была обычная морская прогулка, пока в лодку не запрыгнул он. Неожиданное и очень забавное знакомство!

23 апр, 14:17
0 0
В одном из заповедников суще…

В одном из заповедников существует профессия обнимателя панд. Вам стоит увидеть, как выглядит трудовой день…

23 апр, 14:14
0 0
Три напитка для женщин, кото…

Три напитка для женщин, которые помогут держать гормоны в норме

23 апр, 14:11
0 0
Попугай дождался, пока хозяе…

Попугай дождался, пока хозяева уйдут из дому. Взгляните, что засняла скрытая камера!

23 апр, 14:02
0 0
Они пришли в приют, чтобы вы…

Они пришли в приют, чтобы выбрать себе котенка. Но там произошло нечто удивительное!

22 апр, 19:24
0 0
Человек на велосипеде ограби…

Человек на велосипеде ограбил прохожего. Погоня за карманником превратилась в захватывающее зрелище!

22 апр, 19:22
0 2
Все свободное время она созд…

Все свободное время она создает миниатюрные сладости. Вы будете удивлены, когда узнаете, зачем она это делает!

22 апр, 19:19
0 0
Женщина думала, что купила м…

Женщина думала, что купила милого щенка. Но позже она осознала, какую ошибку совершила!

22 апр, 19:16
+5 1
Самые меткие цитаты о каждом…

Самые меткие цитаты о каждом знаке Зодиака. Прямо в точку!

22 апр, 19:12
0 0
Папа сделал для дочки комнат…

Папа сделал для дочки комнату в стиле Дисней. То, что находится внутри – настоящее чудо!

22 апр, 19:03
+3 0
Двое котов не могли разминут…

Двое котов не могли разминуться на одной узкой перекладине. Тогда они придумали такой неординарный выход!

22 апр, 15:12
0 0