Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Страна Полезных Советов»
Вы хотите запомнить сайт «Страна Полезных Советов»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый человек сам – кузнец своего счастья - "Упрости себе жизнь"

Новости Наших партнеров

Читать

Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

развернуть

Пора перестать завидовать чужой стройности без диет и удручённо думать, что всё дело в генах. В Европе и Азии есть народы, которые свободно едят «недозволительные» вкусности и всё равно не набирают лишний вес. Anews изучил их кулинарные привычки и образ жизни и делится секретами.

Итальянцы
Почему не толстеют на макаронах и пицце?
Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

Хотя мы ближе к Италии, чем Америка, многие «итальянские» блюда в наших кафе, ресторанах и при заказе на дом готовят именно в американской адаптации, что искажает представление о здоровой и сбалансированной средиземноморской кухне. Например, спагетти со сливочным соусом или популярная пицца пепперони, щедро залитая расплавленным сыром – это совсем не то, что итальянцы едят каждый день.

А вот что помогает им стабильно оставаться стройными несмотря на соблазны.

  • В их рационе очень мало красного мяса, но много рыбы, курицы, индейки.
  • Паста подаётся в степени готовности al dente – «слегка недоваренными», как считают многие неитальянцы.
  • Пасту едят на обед, но не на ужин.
  • Жирным сливочным соусам предпочитают томатный соус, свежие или приготовленные овощи, немного оливкового масла.
  • Едят пиццу на тонком тесте.
  • Всегда питаются небольшими порциями.
  • Съедают как минимум два блюда за один приём вместо одного большого и «сытного»: так организм получает сигнал о насыщении до того, как человек успеет переесть.
  • Не усложняют себе жизнь диетами, поскольку часто это лишь приводит организм к стрессу и ещё более быстрому набору веса.

А главное, как утверждают все, кто близко знаком с итальянцами, их здоровью и долголетию способствует сам «итальянский образ жизни» – расслабленный и неспешный. Они не живут и не едят, как мы, «на бегу». А их большие застолья никогда не превращаются в молчаливое совместное обжорство – большую часть времени за столом занимает оживлённая беседа.
Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

Французы, швейцарцы
Почему не толстеют на круассанах, багетах и фондю?

Что совершенно несвойственно этим нациям (особенно их женской половине), так это чувство вины за то, что они позволили себе нечто вкусное, но запретное. Для них еда связана только с позитивом – это одно из главных «маленьких удовольствий», составляющих радость жизни. И вкушают они его умело – неторопливо и маленькими порциями.
Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

Вот что ещё держит их в рамках.

  • Соблюдают правило: «тяжёлая» еда вчера – лёгкая пища сегодня, например, пиршество с фондю «компенсируют» овощным супом на следующий день.
  • Едят строго четыре раза в день и запрещают себе любые перекусы. Детей неукоснительно приучают к такому распорядку с самого раннего возраста.
  • Соблюдают 12-часовой перерыв между ужином и завтраком, что способствует здоровой «перезагрузке» организма.
  • Проводят за обедом не меньше часа, наслаждаясь каждым кусочком и не отвлекаясь ни на что постороннее (работа, телевизор, чтиво и т.д.).
  • Их рацион отличается большим разнообразием продуктов.
  • Никогда не игнорируют десерт: ожидая «сладкого» в конце обеда, французы не допускают переедания основных блюд. А вот если считать десерт особым лакомством, которое позволяешь себе лишь «по праздникам», то очень легко незаметно уйти в отрыв.
  • Не любят спортзалы и уличный фитнес, но много гуляют пешком, ездят на велосипеде. Французы лучше пройдут на своих двоих то расстояние, которое многие предпочтут проехать в транспорте. И они пешком поднимутся по лестнице, несмотря на наличие лифта или фуникулёра.

Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов
В целом, французы, как и итальянцы, плевать хотели на специальные диеты и не забивают себе голову такой скучной ерундой, как подсчёт калорий. Они удивились бы, узнав, как много сложных и изнурительных «планов похудения» соблюдают женщины других стран якобы по французскому рецепту.

Японцы
Почему не толстеют, несмотря на изобилие фастфуда, а также риса и лапши в национальном меню?

Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

Depositphotos

Из всех стран мира, кроме США, именно в Японии больше всего «Макдоналдсов» – около 3 тысяч. Для сравнения: на всей громадной территории России их меньше 650-ти. Однако японцы остаются самой стройной нацией на планете, тогда как американцы возглавляют рейтинг ожирения, а россияне находятся в его середине.

Взгляните, почему японцам так «повезло».

  • Порции еды значительно меньше, включая так называемые Мегабургеры и всяческие Экстрим-блюда.
  • Японский обед выглядит больше, чем он есть на самом деле. Секрет в сервировке: перед вами много небольших тарелочек и чашечек, в которых разложены небольшие порции. Создаётся иллюзия, что на столе «много всякой всячины». Но в реальности в нём калорий 300, не больше.
    Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов
  • Большинство японцев налегают на белый рис и не толстеют, потому что, насытившись им довольно быстро, употребляют меньше калорийной жареной пищи.
  • Лапша, тэмпура (блюда, обжаренные во фритюре), окономияки (эдакая японская «пицца» из категории фастфуда с кучей ингредиентов) – все эти вкусности японцы поглощают раз в несколько дней, но не каждый день.
  • Японские сладости содержат в разы меньше сахара, чем привычные нам десерты. Многим они могут показаться «пресными» и «невкусными». А вот японцам, наоборот, традиционные западные сладости, особенно американские, кажутся оскорблением вкусу из-за переизбытка сахара.

Японцы очень много двигаются, включая жителей Токио и других мегаполисов, проходят большие расстояния пешком и ездят на велосипедах.
Устройство традиционного японского дома способствует постоянному движению и «прокачке» мышц: сесть/лечь на пол, встать с пола, держать спину без опоры, не разваливаться на диване бесформенной массой.

Как не толстеть от «вредной» еды: секреты итальянцев, японцев и французов

Национальная культура вообще оказывает большое влияние. Японское общество строится на взаимном уважении и комфорте. А это предъявляет каждому определённые требования.

Если хотите, именно привычка уважать других и добиваться уважения к себе не позволяет японцам распускаться, как внутренне, так и внешне. Добавьте к этому почтительное отношение к самой еде, которое японцы передают из поколение в поколение. Всё это вместе не позволяет нормальному человеку превращаться в прожорливого монстра.

Источник


Источник →

Ключевые слова: Вдохновляющее, Истории
Опубликовано 15.02.2018 в 02:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Родители заметили, что в ком…

Родители заметили, что в комнате их годовалой дочки происходит нечто странное. Тогда они установили камеру….

22 июн, 16:16
+5 1
Парень нашел в приюте пса с …

Парень нашел в приюте пса с необычным талантом. Он даже не подозревал, какими друзьями они станут!

22 июн, 16:01
+8 0
Мама поет 4-месячной дочке п…

Мама поет 4-месячной дочке песню из «Русалочки». Реакция малышки тронула маму до слез!

22 июн, 15:30
+3 1
Каков ваш талант по дате рож…

Каков ваш талант по дате рождения. Узнайте о своих сильных сторонах!

22 июн, 15:19
+1 1
Пара ехала по мосту, когда з…

Пара ехала по мосту, когда заметила блеск глаз на обочине. И супруги остановились…

22 июн, 15:09
+5 1
В Индии обезьяны спасли леоп…

В Индии обезьяны спасли леопарда, который упал в колодец. Смотрите, как это было!

22 июн, 14:53
+19 0
Над ее сыновьями ежедневно и…

Над ее сыновьями ежедневно издевались из-за длинных волос. Когда детей подстригли, окружающие от стыда чуть не…

22 июн, 00:24
+18 0
Помните смешную ушастую дево…

Помните смешную ушастую девочку из «Ералаша»? Посмотрите, в какую красотку она теперь превратилась!

22 июн, 00:16
+13 1
Вы не задавались вопросом: «…

Вы не задавались вопросом: «Почему девушкам, рожденным в 70-х, легче всего жить?»

22 июн, 00:08
+16 0
А вы знали, что несколько ве…

А вы знали, что несколько веков назад наши любимые продукты выглядели иначе. Вы будете удивлены!

22 июн, 00:03
0 0
В Сети появился фрагмент, ко…

В Сети появился фрагмент, который вырезали из «Кавказской пленницы». Интересно посмотреть!

21 июн, 23:58
+13 2
Три забавных котенка увидели…

Три забавных котенка увидели в ноутбуке котов. Их реакция заставит вас улыбнуться!

21 июн, 18:39
+1 0
4 группы людей, которым кате…

4 группы людей, которым категорически противопоказано есть имбирь

21 июн, 18:36
+6 0
Александр Седов и бессмертны…

Александр Седов и бессмертный хит «Ты меня любишь». А ведь его клип на эту песню стал скандальным!

21 июн, 18:31
0 0
Сын в тайне купил дом. Когда…

Сын в тайне купил дом. Когда родители узнали, для кого он, потеряли дар речи!

21 июн, 18:27
+11 4